Novonesis är verksamma inom biokemi. Bolaget utvecklar enzymer och mikroorganismer för industriellt bruk. Enzymerna är ett protein som används inom ett flertal olika branscher, huvudsakligen inom jordbruks- och livsmedelsindustrin. Produkterna används inom livsmedel samt kläder, och försäljning innehas på global nivå, med störst närvaro inom Norden och Europa. Bolaget har sitt huvudkontor i Bagsværd.